蔬菜粥的做法 如何做蔬菜粥比較簡單

大米洗淨放砂鍋裡熬粥，大火煮至水開後，轉小火30分鐘煮至至粘稠，皮蛋切小塊，胡蘿蔔切粒，菠菜焯水後切丁，大米粥快熟時，放皮蛋塊和胡蘿蔔粒拌勻，小火熬10分鐘，放菠菜，加鹽和雞精調味，舀入碗中，滴幾滴香油即可。

如何做蔬菜粥比較簡單

用料

大米1大杯，水適量，皮蛋2顆，胡蘿蔔半根，菠菜1小把，香油，鹽，雞精;

蔬菜粥的做法

1.大米清洗乾淨，然後放進砂鍋裡面，加入清水開始熬粥;

2.大火煮至水開後，轉小火30分鐘，煮至至粘稠;

3.皮蛋剝殼，切成小塊，胡蘿蔔洗淨切粒，菠菜放入鍋中焯水後撈出切丁;

4.大米粥快熟的時候，放入皮蛋塊和胡蘿蔔粒，攪拌均勻，改小火熬10分鐘;

5.放切好的菠菜，加入適量的鹽和雞精調味，攪勻舀入碗中;

6.滴幾滴香油即可。

小貼士

蔬菜粥裡面可以加入其他的蔬菜，做法大同小異，比如玉米粒、青菜、山藥等等。