食慾不振，腹痛腹瀉？梅雨季節飲食需祛溼！

進入夏季雨水多，天氣又熱，很潮溼。中醫認為，溼屬於陰邪，而脾喜燥惡溼，因此在夏季脾容易生病。中醫所講的脾概括了胃、腸、肝、膽、胰等消化器官的生理功能，因此梅雨季季節的養生要點即為調理脾胃。

梅雨季節飲食減酸增苦理胃氣

梅雨季節空氣潮溼，飲水多，胃酸易被沖淡，消化液相對減少，消化功能減弱，導致食慾不振。此時節飲食應以清淡、質軟、易消化為主。飲食調養方面宜減酸增苦，調理胃氣。

胃和腸作為消化系統的兩大器官，上下相連，相互影響，從而導致腸胃不適總是併發出現。其實，腸胃健康屬於中醫脾胃範疇，中醫認為：百病皆由脾胃衰而生。基於這種情況，中醫非常關注脾胃虛弱問題，很多著名的調理方劑都是針對脾胃而設計的。

猴頭菇就被推崇為“養胃山珍”，改善胃腸道功能效果顯著。現代醫學研究更是表明，猴頭菇補脾益氣，利五臟，助消化。專家建議，“袪溼理氣”可在平時飲食中多吃一些治養胃腸的猴頭菇進行食補。

夏季貪涼最傷脾胃

夏季，貪涼的人總喜歡把空調溫度定在20度；從冰箱中拿出涼西瓜就吃，啤酒、飲料也非冰鎮不可；雪糕一根接一根地吃……夏季貪涼飲冷是對脾胃的最大傷害。

中醫認為寒涼是陰性的，過於寒涼會使脾胃功能下降。寒冷的東西會使胃黏膜快速收縮，導致胃腸痙攣、引發疼痛，腹脹、腹瀉。

因而，應少乘涼飲冷，避免損傷脾胃。飲食有規律也是對脾胃的保護，平時注意不要飢飽無常，進食時間也不要太短或太長。

小貼士：“工作狂”尤其要小心消化不良

現在很多白領總是滿腦子都是工作的事，無時無刻不在思考，中醫認為，“思慮過度”會傷脾，結果會造成胃腸功能紊亂。所以越是工作壓力大的人，越要學會放鬆，特別是吃飯的時候不要思考問題，更不能生氣，最好專心吃飯。

祛溼食療好方

西紅柿炒雞蛋：

[配料] 西紅柿300克，雞蛋3個，精鹽、味精、白糖個適量。

[做法] 西紅柿洗淨切片，雞蛋大入碗內攪勻。

油鍋燒熱，先將雞蛋炒熟，盛入碗內;炒鍋洗淨，燒熱放油，白糖入鍋融化，把西紅柿倒入鍋內翻炒2分鐘後，將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘，放少許味精出鍋即可。(糖尿病人不放白糖)

[功效] 生津止渴，養心安神。

香菇冬瓜球：

[配料] 香菇、雞湯、澱粉各適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油各適量。

[做法] 香菇水發、洗淨，冬瓜去皮洗淨，用鋼球勺挖成圓球待遇用，姜洗淨切絲。鍋內放入適量植物油燒熱，下薑絲煸炒出香味，入香菇繼續煸炒數分鐘後，倒入適量雞湯煮開後，將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水澱粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。

[功效] 補益腸胃，生津除煩。

五味枸杞飲：

[配方] 醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖適量。

[做法] 五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水沖泡，溫浸片刻，再入白糖，攪勻即可飲入。

[功效] 滋腎陰、助腎陽。適用於“夏虛”之症，是養生補益的有效之劑。