涼拌黃瓜的做法 拌黃瓜怎麼拌
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鍋中水燒開,然後倒入花生米,再加入花椒、八角、桂皮、丁香、茴香、鹽,大火煮熟,撈出。胡蘿蔔切丁、黃瓜切小塊。鍋中燒水,將胡蘿蔔丁、黃瓜丁放進去,煮熟撈出。最後將花生米、黃瓜、胡蘿蔔放入碗中,加鹽、味精、香油,拌勻裝盤即可。
拌黃瓜怎麼拌
食材:
花生米150克、黃瓜80克,胡蘿蔔80克、花椒5克、八角4顆,桂皮2塊、丁香少許、茴香2克、鹽1小勺、味精1小勺、香油1勺
涼拌黃瓜的做法:
1、鍋中水燒開,然後倒入花生米,再加入花椒、八角、桂皮、丁香、茴香、鹽,大火煮熟,撈出;
2、胡蘿蔔切丁、黃瓜切小塊;
3、鍋中燒水,將胡蘿蔔丁、黃瓜丁放進去,煮熟撈出;
4、最後將花生米、黃瓜、胡蘿蔔放入碗中,加鹽、味精、香油,拌勻裝盤即可。
小貼士:
如果喜歡吃脆一點的黃瓜,可以不用焯水,直接切小丁,拌勻即可。
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