怎麼做蒸土豆餅 蒸土豆餅的家常做法

土豆餅是一種非常常見的食物，和煎的土豆餅不一樣，蒸土豆餅吃起來口感更加軟糯，適合大部分人的口味。今天教大家的是蒸土豆餅的做法，還加入了胡蘿蔔作為配料，口感更加豐富。

怎麼做蒸土豆餅

食材：

土豆200克，胡蘿蔔150克，小蔥2根，雞蛋2個，麵粉150克。 調味料：香油2克，鹽2克，十三香粉1克。

蒸土豆餅的家常做法：

1、土豆去皮切末，胡蘿蔔切末，小蔥切蔥花；

2、碗中加入麵粉、雞蛋、香油、鹽、十三香粉拌勻，再放入土豆、胡蘿蔔、蔥花拌勻，捏成餅狀；

3、將餅放入冷水蒸鍋，大火蒸10分鐘；

4、蒸好後取出即可。

小貼士：

土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。