土豆雞蛋餅的做法

食材：土豆1個 雞蛋1個 麵粉適量
調料：鹽

步驟：
1.土豆去皮切細絲，放入清水中浸泡洗去澱粉。撈出加入適量鹽、麵粉、雞蛋拌勻、

2.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入拌勻的土豆絲糊攤平。小火煎至2面金黃即可。