幹筍燜雞的做法 幹筍燜雞的家常做法

雞肉是非常滋補的食物，除了燉雞之外，還可以製作成很多的美味，今天介紹的這道菜叫幹筍燜雞，這道菜比較符合大眾的口味，鮮香味濃，雞肉細嫩，滋補效果絕佳！

幹筍燜雞的家常做法

食材：

雞肉200克、幹筍80克、薑片5克，料酒1湯匙、蒜3瓣、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、鹽1茶匙

幹筍燜雞的做法：

1、幹筍提前用水泡發；

2、雞肉切塊；

3、鍋裡倒油，油熱後下入薑片、蒜爆香，再下入雞肉一起炒，接著放料酒、筍乾、生抽、蠔油、鹽翻炒均勻；

4、再加入適量清水，大火燒開，蓋上鍋蓋，轉小火燜20分鐘；

5、盛出即可。

小貼士：

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。