油燜尖椒的做法 油燜尖椒的家常做法

油燜尖椒，是一道非常簡單的家常美食。辣椒是很健康的蔬菜，含有豐富的維生素 C，能降低膽固醇，還含有豐富的抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病。

油燜尖椒的家常做法

食材：

尖椒300克、蒜3瓣、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、鹽1茶匙

油燜尖椒的做法：

1、蒜切末，尖椒切段；

2、鍋中倒油，油熱倒入尖椒，中火慢煎，煎至兩面微黃，再加入生抽、蠔油、鹽、少許水燜3分鐘；

3、最後放白糖、蒜末調味即可。

小貼士：

尖椒下鍋要小火慢煎，否則很容易煎糊，影響口感。