上海最佳食蟹處Top 6！別放過任何一隻肉肥膏滿的大閘蟹！

秋風一起，屬於大閘蟹的狂歡節就又到了。這種肉質細嫩，膏似凝脂，味道鮮美的食物，光是讓人想想就足夠食指大動的！這一次，我們就去探尋上海最佳食蟹處。

王寶和酒家

地址：上海福州路603

特色菜推薦：蟹粉小籠、清炒蟹粉、蟹粉兩面黃、蟹粉燴豆腐

在“蟹”的領域，“王寶和”這個名字基本上就是品質保障了。

這裡所有的蟹都是精選的陽澄湖大閘蟹，並最大程度還原蟹原本的味道，這種看似天然去雕飾的簡單風格，反而成為了王寶和多年來最大的特色。

新光酒家方亮蟹宴

地址：上海花木路800號帝盛酒店

特色菜推薦：蟹柳燴蘆筍、蟹膏燒銀皮、蟹粉清炒、清蒸大閘蟹

這裡的每道菜都和蟹有關，從造型到口味，把蟹的每個部分的特色都發揮的淋漓盡致，一輪吃下來保證讓你嘖嘖稱讚。

最值得一提的是，這裡拆蟹還能由服務員代勞，所以你只需一大勺一大勺的吃蟹粉、蟹黃、蟹柳就可以，簡直就是懶人福音！

成隆行蟹王府

地址：上海九江路216號

特色菜推薦：焗蟹鬥、蟹粉豆腐、禿黃油、蟹粉蝦仁、清炒全蟹粉

成隆行是古樸的裝修風格，門口掛了一個“蟹”的旗子，憑藉著自家精緻的蟹宴以及經典的民樂演奏，形成獨特的蟹文化風格。

店家做大閘蟹的生意，包括批發和零售，還兼售自產蟹粉、醉蟹、蟹黃油。誰能想到在上海獨有的明清式徽宅中，有著如此讓人念念不忘的美味。

桂花樓

地址：上海富城路33號浦東香格里拉大酒店浦江樓1樓

特色菜推薦：翡翠芙蓉蟹蓋、蟹肉黃魚羹

這家老牌的淮揚菜餐廳桂花樓，每年的蟹季都會推出一些讓人耳目一新的新菜。

香格里拉的八城“尋蟹季”你應該有所耳聞。其中桂花樓的金秋蟹宴是以高郵湖時令大閘蟹為原料精心創制而成的，這道瑪瑙銀絲（蟹粉花膠絲），彷彿閃耀著“真金白銀”幾個大字。

蟹家大院

地址：上海廣東路59號(近外灘三號)

特色菜推薦：蟹黃金、蟹肉肉、醉蟹

選單很簡單，一共只有三款。蟹黃金面，據說用了好幾只蟹黃蟹膏；蟹肉肉面，全是蟹腿肉；另外就是醉蟹。雖然菜品好，依舊擋不住食客們的腳步，如今在上海已有多家分店。

在寸土寸金的外灘，這家店裡的格調禪意十足彷彿不在都市，服務員穿著漢服，真讓人有一種身在世外桃源的感覺。

雍頤庭

地址：上海浦東南路111號文華東方酒店LG層

特色菜推薦：蟹肉泡飯、蟹粉獅子頭

米其林一星的餐廳，用餐環境和出品的美食成正比，主營淮揚菜。

這裡蟹粉獅子頭，入口即化的感覺，一口咬下是滿滿的一大口蟹黃。

當前位置：秒知幫 >