韭菜花炒雞蛋的做法 韭菜花炒雞蛋怎麼做
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韭菜花怎麼炒好吃?很多人最先想到的就是韭菜花炒雞蛋,這道菜的做法比較簡單,也是比較經典的吃法,先將雞蛋炒熟,然後把韭菜花和雞蛋一起炒,幾分鐘就能搞定,簡單又好吃,大家可以在家裡做。
韭菜花炒雞蛋怎麼做
食材:
韭菜花150克、雞蛋3個、食用油8克、鹽2克、生抽1克。
韭菜花炒雞蛋的做法:
1、韭菜花洗淨切段;
2、雞蛋打散,攪拌均勻;
3、鍋中倒適量油,油溫燒至6成熱,然後倒入蛋液炒散,撈出;
4、鍋中留底油,下入韭菜花翻炒2分鐘,再倒入雞蛋一起炒;
5、最後調入生抽少許、鹽1克翻炒均勻,盛出。
小貼士:
鍋燒熱之後再加入油,雞蛋很快就會變蓬鬆,這時要動作快,慢了雞蛋就老了。
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