自制剁椒的做法 怎麼做剁椒
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紅尖椒、大蒜、仔姜洗淨晾乾剁碎,將剁好的尖椒、仔姜裝入乾淨無水無油的罐子中,加入鹽、白酒,中放入蒜末炒10秒鐘關火,冷卻後連油和蒜末一起倒入辣椒醬中攪拌均勻,密封好放入冰箱存放。
怎麼做剁椒
食材:
紅尖椒,仔姜,大蒜,白酒,鹽
自制剁椒的做法
1.紅尖椒、大蒜、仔姜洗淨晾乾剁碎,將剁好的尖椒、仔姜裝入乾淨無水無油的罐子中,加入鹽、白酒。
2.中放入蒜末炒10秒鐘關火,冷卻後連油和蒜末一起倒入辣椒醬中攪拌均勻,密封好放入冰箱存放。
小貼士:
做剁椒的過程中,用的罐子一定不能有水。
現在很多人喜歡吃剁椒,剁椒的吃法比較多樣,可以做菜,也可以作為調料品,除了在外面買之外,也可以自己在家裡做,今天教的是自制剁椒的做法,趕緊學起來吧!
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