炒魷魚的做法 魷魚怎麼炒好吃
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青紅椒切菱形片,大蔥切粒,姜蒜切片。魷魚須洗淨,切段,蘑菇洗淨切片。放入魷魚、料酒1勺焯水1分鐘,撈出瀝乾。油溫燒至6成熱,放入姜蒜片炒香,放入蘑菇、大蔥、青紅椒炒至斷生。放入魷魚、生抽1勺、蠔油半勺炒勻,加入鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻即可。
魷魚怎麼炒好吃
食材:
魷魚須400克、蘑菇100克、青椒1個、紅椒50克、大蔥1段、姜1塊、蒜2瓣、蠔油半勺、料酒1勺
炒魷魚的做法:
1、青紅椒切菱形片,大蔥切粒;
2、姜蒜切片;
3、魷魚須洗淨,切段,蘑菇洗淨切片;
4、放入魷魚、料酒1勺焯水1分鐘,撈出瀝乾;
5、油溫燒至6成熱,放入姜蒜片炒香,放入蘑菇、大蔥、青紅椒炒至斷生;
6、放入魷魚、生抽1勺、蠔油半勺炒勻,加入鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻即可。
小貼士:
炒魷魚的時候,可以加入喜歡的配菜,這裡加入了蘑菇,讓味道更加鮮香。
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