魷魚的做法 南瓜炒魷魚的做法

魷魚炒著吃是最簡單的，很多的食材都可以和魷魚一起炒，比如嫩南瓜。嫩南瓜是非常適合炒著吃的一種蔬菜，不僅口感綿甜，而且非常健康，和魷魚一起炒著吃是最適合的，今天教大家南瓜炒魷魚的做法。

魷魚的做法

食材：

嫩南瓜1個、魷魚1個、蒜2瓣、姜2克、小蔥4根

調味料：

食用油5克、鹽1克、生抽2克、糖1克、雞精1克

南瓜炒魷魚的做法：

1、嫩南瓜切片，魷魚切條，蒜切末，姜切末，小蔥切段；

2、炒鍋裡面倒入食用油，油溫燒至5成熱時，下入姜、蒜炒香，放入嫩南瓜炒1分鐘，倒入發魷魚、小蔥、鹽、生抽、糖、雞精炒2分鐘；

3、炒至斷生後，盛出裝盤。

小貼士：

做炒魷魚的時候，魷魚須煮熟透後再食用，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。