五花肉炒藕丁的做法 五花肉炒藕丁怎麼做
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炒藕丁想必大家都吃過,今天教大家一道五花肉炒藕丁,炒藕丁的時候加入五花肉一起炒,油香撲鼻。五花肉肥瘦相間,營養健康,喜歡吃的小夥伴千萬不要錯過了。
五花肉炒藕丁怎麼做
食材:
蓮藕200克、五花肉100克、紅椒1個、蔥花適量、蒜3瓣、豆瓣醬1湯匙、生抽1湯匙、醬油1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙
五花肉炒藕丁的做法:
1、蓮藕切丁,五花肉切片,紅椒切塊;
2、鍋裡倒油,油溫七成熱,再倒入蔥、姜、蒜爆香,再放入五花肉炒至變色;
3、然後放入豆瓣醬、生抽、醬油、鹽、糖翻炒均勻;
4、再加入藕丁和紅椒翻炒至熟即可。
小貼士:
蓮藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食、止渴、生肌的功效。
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