洋蔥別再炒雞蛋了，和它一起炒好吃百倍，吃一次就會上癮！

今天這道菜---杏鮑菇炒洋蔥，食材只有兩樣，只需很簡單的材料就能吃到的美味，屬於上手很快的一道菜餚。一直以為杏鮑菇沒有味道，結果炒完之後香氣就出來了，和洋蔥搭配相得益彰。

1、杏鮑菇2個切片，洋蔥半個，蒜2瓣切片，蔥葉少許，將洋蔥和杏鮑菇切好備用。

2、 鍋底放少量油，下洋蔥翻炒均勻。

3、 將切好的杏鮑菇和洋蔥翻炒，使兩者充分混合，加入少量生抽，鹽，耗油炒勻。我個人覺得把杏鮑菇炒得乾乾的，有點像幹鍋，吃起來爽脆鮮美，口感更好。

4、最後再灑上翠綠的蔥花，一盤營養又清新的洋蔥炒杏鮑菇就好了～（趕快試試吧，很簡單喲）