好吃的炒雞蛋怎麼做 炒雞蛋的家常做法

炒雞蛋想必大家都吃過很多了，炒雞蛋可以直接倒入鍋中炒熟即可，當然也可以加入其它的配料一起炒。今天要教大家的是這道桃膠炒雞蛋，這兩種食材看似不搭配，但是製作出來的菜餚是很健康的，喜歡吃炒蛋的小夥伴也一起來做吧！

好吃的炒雞蛋怎麼做

食材：

桃膠20克、雞蛋3個、鹽2克。

炒雞蛋的家常做法：

1、桃膠提前放入清水中浸泡一下；

2、雞蛋磕入碗中，打散；

3、鍋中倒油，油溫燒至7成熱，下入雞蛋液炒熟，撈出；

4、鍋中留底油，倒入桃膠翻炒5分鐘，然後加入炒好的雞蛋一起翻炒；

5、最後調入鹽炒勻即可。

小貼士：

桃膠是營養價值非常高的食物，含蛋白質、氨基酸、維生素等營養物質，桃膠既是美味的滋補食材，也是和血益氣的藥材。女性常食桃膠有美容嫩膚的作用，能減少色斑暗沉、抗衰防皺的作用。