家常咖哩飯的做法 怎樣做咖哩飯

把蒜切粒，土豆和胡蘿蔔切塊，番茄和洋蔥切塊，油溫燒至6成熱，放洋蔥和蒜粒炒1分鐘，再加番茄、牛腩翻炒半分鐘，加清水煮開，放土豆塊、胡蘿蔔塊、洋蔥塊、香葉煮至斷生，加咖哩醬和鹽，小火燜煮10分鐘至咖哩汁粘稠，澆在米飯上。

怎樣做咖哩飯

主料：

牛腩;

輔料：

香葉，洋蔥，番茄，蒜，咖哩醬，胡蘿蔔，土豆，米飯;

咖哩飯的做法

1.先把蒜切粒，土豆和胡蘿蔔切塊，還有番茄和洋蔥也要切塊;

2.油溫燒至6成熱，放入一半的洋蔥和蒜粒炒1分鐘，再加入番茄 牛腩翻炒半分鐘;

3.接著加入適量清水煮開，水開後放入土豆塊 胡蘿蔔塊，洋蔥塊 香葉煮至斷生後，再加入咖哩醬和鹽;

4.小火燜煮10分鐘至咖哩汁粘稠，盛出澆在米飯上即可。

小貼士：

咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾;　　咖哩飯是一種非常常見的美食，配料很豐富有豬肉、雞肉等，配上土豆、胡蘿蔔、洋蔥、咖哩塊，很多人喜歡吃，今天教大家做額是家常咖哩飯的做法，這是一道主食，簡單又快速。