咖哩菜花的做法 咖哩菜花怎麼做

菜花洗淨，掰成小朵，鍋裡水燒開，菜花放進去焯燙3分鐘，撈出，再將土豆粉放進去焯燙一下，撈出，控幹水分，鍋裡倒油，燒熱後倒入清水，把咖哩醬倒進去燒至融化，放菜花和土豆一起煮，煮至湯汁減少，加鹽調味，盛出即可。

咖哩菜花怎麼做

食材：

菜花300克，土豆100克，咖哩醬，油鹽少許

咖哩菜花的做法：

1.菜花洗乾淨，然後掰成小朵。

2.鍋裡清水燒開，將菜花放進去焯燙3分鐘，撈出。

3.再將土豆粉放進去焯燙一下，撈出，控幹水分。

4.鍋裡倒油，燒熱後倒入清水適量，把咖哩醬倒進去燒至融化。

5.放入菜花和土豆一起煮，煮至湯汁減少。

6.加適量鹽調味，盛出即可。

小竅門：

菜花和土豆焯燙一下比較容易熟，而且在煮的時候也比較容易入味，如果不想焯燙，可以直接炒熟，再加水燉一下。