銀耳湯做法 紅棗枸杞銀耳湯的做法

幹銀耳泡發1-2個小時，把銀耳黃色的根部去掉，紅棗和枸杞泡水10分鐘，把紅棗和枸杞放鍋裡，銀耳撕小塊，加水沒過材料半指左右，大火煮開，轉小火慢煮1小時左右，快煮好時下冰糖，待冰糖化了銀耳湯就煮好了。

銀耳湯做法

主料：

銀耳半朵，紅棗幾顆;

輔料：

枸杞，冰糖;

紅棗枸杞銀耳湯的做法：

1.把幹銀耳泡發1-2個小時;

2.把銀耳黃色的根部去掉，紅棗和枸杞泡水10分鐘;

3.把泡好的紅棗和枸杞放進鍋裡，銀耳撕成小塊;

4.鍋里加水，水量沒過材料半指左右為準;

5.大火煮開，轉小火慢煮1小時左右，待快煮好時，下冰糖；

6.待冰糖化了銀耳湯就煮好了。

小貼士：

水量最好一次加足，煮的途中不能再加水;

冰糖的味道可以根據個人口味放，不過銀耳湯清淡些比較好喝。