銀耳紅棗湯怎麼做 銀耳紅棗湯的做法
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耳紅棗湯是以銀耳和紅棗作為主要食材製成的一款家常湯品紅,它也是非常簡單的甜點小吃,口感滑潤,香甜醇美,還能滋陰止咳,潤肺化痰,同時紅棗也可以提高免疫力,味道甘美。
銀耳紅棗湯怎麼做
食材:
銀耳40克、紅棗30克、蓮子15克、冰糖15克
銀耳紅棗湯的做法:
1、先將銀耳放入水中,浸泡30分鐘,然後將銀耳去蒂,撕成小朵;
2、鍋中燒水,將銀耳放入鍋內,加入蓮子紅棗,用中火燉30分鐘;
3、最後加入冰糖,攪拌均勻;
4、繼續燉5分鐘後即可出鍋;
小貼士:
銀耳一定要浸泡,溫水浸泡2-3個小時,泡發的銀耳再煮(開始煮銀耳的時候中間不能加水),銀耳的黏稠度跟熬煮的時間是成正比的,熬的時間越長,湯就越黏稠
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