黑棗和紅棗的區別 黑棗和紅棗有什麼不同

紅棗和黑棗作為常見的棗類，很多人都覺得二者大同小異，都可以吃。其實紅棗和黑棗有很大的不同。那麼他們有什麼區別呢？

一、屬性不同。黑棗其實不屬於我們通常認識的棗類，它是亞洲東部原產的柿屬植物；紅棗是生長在溫帶地區的小喬木，花小多蜜，是一種蜜源植物。

二、外觀不同。黑棗主要分為有核和無核兩種，主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等；紅棗則是長圓形，成熟後為褐紅色。

三、功效不同。黑棗可以調養脾胃，增強體內免疫力，對肺癌、吐血有明顯的功效；而紅棗可以很好的補血潤肺、補中益氣，有美容養顏的作用。

注意黑棗性寒，所以並不適合在空腹的時候食用，脾胃不好也應該少吃，容易對身體造成損傷。如果有消化不良、積食、便祕等等情況，吃黑棗效果就非常好，因為黑棗中含有大量地果膠以及膳食纖維。

還有溼氣重腹脹的人，如常感疲倦或苔較厚等，就少吃紅棗，不然會加重溼重的症狀。紅棗中含糖量較高，吃多了還容易導致蛀牙。新鮮的紅棗，如果進食過多，則容易腹瀉並傷脾，因此，由於外感風熱而引起的感冒、發燒及腹脹氣滯的人，都最好不要吃紅棗。紅棗可以經常食用，但不可過量，否則會有損消化功能、造成便祕等症。