芹菜葉怎麼做好吃 涼拌芹菜葉的做法

芹菜葉洗乾淨。鍋裡倒清水燒開，放入少許鹽，把芹菜葉放進去，滴上兩滴食用油，焯水1分鐘撈出。芹菜葉放涼，然後切成段，蒜切成蒜末。鍋裡倒油，燒至冒煙，淋在芹菜葉上。放入蒜末、鹽、雞精、熟芝麻、香醋、生抽、香油，攪拌均勻即可。

芹菜葉怎麼做好吃

用料

芹菜葉適量，，蒜3瓣，香油5滴，熟芝麻，香醋6滴，生抽4滴，鹽少許，雞精適量

涼拌芹菜葉的做法：

1、芹菜葉洗乾淨；

2、鍋裡倒入清水，燒開之後，放入少許鹽，把芹菜葉放進去，滴上兩滴食用油，焯水1分鐘，撈出；

3、芹菜葉放涼，瀝乾水分，然後切成段，蒜切成蒜末；

4、鍋裡倒油，燒至冒煙，淋在芹菜葉上；

5、放入蒜末、鹽、雞精少許、熟芝麻適量、香醋6滴、生抽4滴、香油5滴，攪拌均勻即可。

小貼士

焯水的時候，滴上兩滴食用油，可以讓葉子保持翠綠，色澤更好看。