怎麼拌芹菜好吃 芹菜的做法

芹菜是一種非常有特色的食物，營養價值極高可以作為配菜，和其他的菜餚一起吃，同樣也可以單獨吃。今天要做的就是一道油拌芹菜，加入了胡蘿蔔，口感清淡，清爽適口。

怎麼拌芹菜好吃

食材：

芹菜300克、麻油1湯匙、鹽1茶匙、味精1茶匙、蒜末適量、胡蘿蔔40克。

油拌芹菜的做法：

1、胡蘿蔔切絲，芹菜切成段；

2、芹菜放入開水中，焯燙一下，撈出；

3、胡蘿蔔絲放入開水中焯水撈出；

4、芹菜和胡蘿蔔冷卻後，放入蒜末、味精、鹽、麻油，攪拌均勻，即可食用。

小貼士：

芹菜的含鐵量很高，能補充婦女經血的損失，同時還有清熱解毒，去病強身的作用。