大學聯考三天食譜巧安排 大學聯考3天一日三餐最佳食譜

導語：又是一年一度的大學聯考將至，而在大學聯考期間，飲食方面一定要多加註意，合理安排一日三餐，對考生的發揮有著非常重要的作用。很多地方的大學聯考都是三天時間，那麼，這三天裡要怎麼吃才是最佳的呢？以下小編來為大家介紹大學聯考三天食譜巧安排，趕緊來看看大學聯考3天一日三餐最佳食譜是怎麼樣的吧。

大學聯考三天食譜巧安排 大學聯考3天一日三餐最佳食譜

大學聯考三天食譜

大學聯考第一天：

早餐：豆漿、熗白菜、煮雞蛋、玉米餅、核桃仁

中餐：主食可選發糕、軟米飯、麵條等;菜品可選燒平魚、排骨燉山藥、海帶湯、清炒油麥菜

晚餐:黃燜雞塊、粉絲白菜、蘿蔔絲海米湯、花捲

大學聯考第二天：

早餐：木耳拌黃瓜、醬牛肉、白粥、千層餅、松子仁

中餐：主餐可選米飯、饅頭;菜品可選土豆燉茄子、滑熘肉片、西芹百合、菠菜粉絲湯。

晚餐：平鍋帶魚、沙鍋豆腐、清炒豆芽、發糕

大學聯考第三天：

早餐：牛奶加麥片、炒雞蛋、芹菜花生、肉鬆、饅頭

中餐：主食可考慮饅頭、芝麻醬花捲、白菜豬肉包子;菜品可選炒豬肝、蝦皮燒油菜、肉炒秋葵、豆腐湯

晚餐：清炒芥藍、燒黃魚、海米冬瓜、大餅

大學聯考一日三餐搭配建議：

大學聯考食譜

一、早餐一定要吃好

多吃脂肪含量低、清淡些的食物。牛奶、雞蛋，最好是荷包蛋；也可以準備些如銀耳蓮心紅棗百合羹，可以提高免疫力，有清涼、敗火之效；再加一些饅頭、包子等主食，補充碳水化合物，保證腦力勞動的能量充足。

主食類：花捲、饅頭、燒餅；煎雞蛋餅、蛋糕、麵包、米粥；豆腐腦、餛飩；玉米等；

輔食類：牛奶、豆漿、豆奶等；

小菜類：醬牛肉、薰魚、酥鯽魚、炒蝦皮；醬鹹菜；清拌芹菜、番茄片、生菜葉、黃瓜；胡蘿蔔、綠豆芽等。

二、午餐一頓最關鍵

多吃點肉類、雞蛋等含熱量較高的食品；也包括魚、雞等動物蛋白質，輔以豆製品、蔬菜。如果當天下午有考試，食物體積不宜過大，否則水分過多，將增加排尿次數。

三、晚餐一頓要適量，八成飽

飯菜清淡、易於消化，沒有胃口的孩子，還可以喝一些稀飯或營養羹，多吃些清炒時令類蔬菜，並補充海魚等動物性蛋白。

大學聯考飲食注意事項：

大學聯考期間飲食

1、高蛋白飲食 

大學聯考前的飲食調節，不是臨近大學聯考的時候才提上日程，應該提前至少一個月，甚至於數個月就開始準備、調節才行。學習是一件很費腦力的事，高蛋白飲食要適量提高，特別是一些富含精蛋白的食材，要多吃。比較優質的蛋白質來源有：魚、蝦、牛羊肉、雞肉、精肉、蛋類等。這裡要重點提醒家有考生的父母們一條，那就是海鮮類：像蟹、魷魚、花蛤、貝類等海鮮類食材。因為海鮮性涼，稍不注意，就容易引起胃腸道情況。特別是大學聯考前幾天，一定要慎之又慎。

2、高維生素飲食 

維生素是我們人體內重要的一類物質，單是從名字上就能說明一切，是維持人體生命的重要因素。家有考生要適當增加各種維生素含量豐富的綠色蔬菜：如黃瓜、茼蒿、菜椒、芹菜、茄子、西紅柿、西蘭花、油菜、菠菜及其他個人喜歡的綠色蔬菜。另一類就是各種水果，這要根據個人愛好，自由選擇。

但是，要注意有些水果特別容易變質，如：香蕉、木瓜等。還要注意這幾種水果：梨、杏、李子、西瓜等水果。梨性涼，稍有不慎，容易引起胃腸道情況。我國民間有這樣的俗語：桃養人，杏害人，李子樹下要埋人。這雖然有點危言聳聽了，但是，民間流傳的知識，是千百年來人們口口相傳，也有一定的道理。吃西瓜，主要是不能放冰箱，也是容易引起胃腸道問題，特別是冰鎮西瓜，是絕對不能吃。

3、多膳食纖維素 

有大學聯考生的家庭，要適量增加富含膳食纖維素的食材。膳食纖維素在腸道內不容易被人體吸收，具有很好的潤腸通便的益處，還可以包裹住腸道內的一些食物殘渣、有害物質等，一起排出體外。膳食纖維素含量豐富的食材有芹菜、西蘭花、油菜、菠菜、南瓜等綠色蔬菜，豆類及其他五穀雜糧類，木耳、金針菇、白玉菇、海鮮菇、蟹味菇、杏鮑菇等常見菌類，核桃、紅棗等堅果類。

4、適當提高膳食結構中糖分佔比 

學習是一件高度耗能的腦力勞動，特別是大腦，是人體內消耗葡萄糖最多的器官，一點也不次於運動中的肌肉。所以，家中大學聯考學生，適當增加糖分在膳食結構中的配比。我們人體也是以葡萄糖的形式供給人體能量，體內糖分的主要來源有：饅頭、米飯等主食中所含的澱粉，各種水果所含的天然糖類，適量糕點類所含的糖分。

5、營養均衡、葷素搭配，也要注意烹調方法 

大學聯考期間，要營養均衡、葷素搭配，也要注意烹調方法。提倡高蛋白、高維生素、適量高糖、多膳食纖維素、低脂飲食，有肉、有菜、有雜糧，葷素搭配。烹調方法更要注意，儘量採取清蒸、燉煮、清湯、清炒、白灼、紅燒、扒燜等相對清淡口的熱菜烹調方式，儘量不採用炸、煎、熘、爆炒等相對油膩的烹飪方法。

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