大學聯考三天三餐食譜推薦 大學聯考期間早中晚最佳食譜搭配

導語：今年大學聯考已經開始了，因為是非常關鍵的時刻，所以在生活的各方面一定要多加註意。其中，在飲食上，我們既不能與往常有太大的區別，又要保證營養豐富。那麼，大學聯考期間一日三餐要吃什麼呢？大學聯考期間早中晚最佳食譜搭配是怎麼樣的？一起來看看下面的2020大學聯考三天三餐食譜推薦。

大學聯考三天三餐食譜推薦 大學聯考期間早中晚最佳食譜搭配

大學聯考食譜

大學聯考第1天：

早餐：牛奶250ml 雞蛋煎餅 生菜色拉

午餐：米飯 清炒荷蘭豆 蛤蜊蒸蛋羹 紅燒大排 銀芽炒雞絲

晚餐：米飯 幹煎帶魚 木須肉 醬燜茄子 番茄土豆湯

大學聯考第2天：

早餐：蝦皮豬肉餡餛飩 牛奶250ml

午餐：米飯 紅燴土豆牛肉 炒菠菜 清蒸鯿魚 三鮮豆腐羹

晚餐：米飯 紅燒鴨腿 西蘭花炒肉片 蠔油生菜 番茄蛋湯

大學聯考第3天：

早餐：銀耳羹+炒飯+蒸蛋

午餐：米飯 地三鮮(茄子、土豆、青椒) 糖醋小排 炒基圍蝦

晚餐：三鮮水餃 炒莧菜 油豆腐海帶 榨菜肉絲湯

大學聯考三天每日三餐食譜建議：

大學聯考飲食

早餐：雞蛋豆漿不可少

大學聯考是高強度的腦力活動，需要消耗大量能量。因此，早餐一定要吃飽吃好。同時，如何選擇也有講究，建議多吃一些補腦、易吸收的食物。

大腦活動所需的營養以磷脂、B族維生素最為重要。磷脂用來合成與記憶有關的神經遞質，在蛋黃、大豆中最為豐富。維生素B1是對大腦最重要的維生素之一。全谷雜糧、豆類等含有B組維生素，有助於長時間穩定精力和情緒。

午餐：營養全面要管飽

經過一上午的考試，考生體力消耗較大，午餐應攝入充足的熱量和各種營養素，好為下午的考試做準備。但午餐不宜吃撐更不能暴食，八分飽最合適，以免血液供給胃部較多，導致腦供血不足，思維不靈活。

同時，各類精製米麵和粥的血糖生成指數較高，飽腹感弱，且單一的精製米麵作為主食不利於保持血糖穩定。考生可選用一部分雜糧、粗糧或薯類代替精製米麵，如雜糧飯、雜糧饅頭等。

晚餐：休息助眠最重要

經過一整天的緊張考試，考生到晚上已經很疲憊了，因此晚餐做好能量補充、休養生息更為重要。

專家建議，考生的晚餐時間不宜太晚，在18點到18點半比較合適。可考慮穀物、綠色蔬菜、牛奶等有益睡眠的食物，幫助考生更好的恢復體力。

同時，晚餐也可以吃一些富含鎂的食物，如南瓜子、葵瓜子、芝麻等堅果類，黃豆和黑豆也含有豐富的鎂，這類食物有助於精神放鬆，讓睡眠品質更好，也可以降低皮質醇的分泌。

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