大學聯考晚餐吃什麼最營養 大學聯考期間晚餐食譜推薦

導語：和早中餐不通，大學聯考期間，晚餐不宜吃太多，而且最好是清淡一點，以營養為主，如果家庭條件允許的話，飯後吃一些水果，再晚點可以再加一餐。那麼，具體大學聯考晚餐吃什麼最營養呢？大學聯考晚餐吃怎麼吃最佳？一起來看看下面的大學聯考期間晚餐食譜推薦。

大學聯考晚餐吃什麼最營養 大學聯考期間晚餐食譜推薦

大學聯考晚餐

晚餐：晚餐要補充全天消耗的體力和腦力，併為第二天積蓄能量，所以應以易消化為標準，但不可吃得過多、吃得油膩。

晚餐的飲食可選擇瘦肉、雞蛋湯、清蒸魚、蔬菜、涼拌西紅柿等。如果天熱考生胃口不好，也可適當增加些開胃小菜，或者綠豆湯等飯後輔食，以此來增加食慾。；吃了好晚餐後，最好別吃過多的巧克力、冰淇淋等零食。冷飲、冰汽水等易造成胃腸消化吸收功能紊亂，應避免過度食用。

搭配種類：主食為各種米、面製品，以稀的為主，如豆粥、餛飩、麵條。副食為少量的肉類、魚類、蛋類、豆製品、蔬菜水果等。

除此之外，考生在食物的攝入方面，切勿過飽、過撐，使更多的血液進入消化系統，影響大腦的血液供應，容易使人犯困，影響考試發揮。在飲食上，考生吃飯時吃七八分飽就可以了，吃得過飽會增加腸胃負擔，抑制大腦皮層神經細胞的興奮，影響大腦資訊的傳遞；主食一定要吃足，大腦能利用的唯一能量是葡萄糖，蛋白質再多也不能被大腦利用，主食花樣可以變換，每餐3兩左右，根據身高體重活動量可調整；水果：每天宜吃200克水果。3-4種，水果蔬菜含有豐富的維生素C和膳食纖維，保證維生素的供應；睡覺前不要飢餓入眠，可以適量地增加夜宵餐飲，最好喝一杯牛奶，兩片餅乾；夏天考試注意補充水分：每天1500--2000毫升左右，每次200毫升。

大學聯考飲食

大學聯考晚餐食譜推薦一：

主食：饅頭、軟米飯、包子、玉米面、白麵、豆麵、發糕等。

葷菜：紅燒魚、蔥爆雞塊、西芹牛柳或蝦仁、肉末豆腐。

素菜：木耳西蘭花、青椒土豆絲、香菇青菜、拌茄子、絲瓜竹蓀腰果、蘆筍百合等。

湯：冬瓜湯、海米菜葉湯、酸菜湯、蘑菇湯等。

搭配原則：100-150克主食，3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。

大學聯考晚餐食譜

大學聯考晚餐菜譜推薦二：

1、清燉排骨藕湯+豆豉炒豆腐+拌海蜇絲;

2、肉沫豆腐+青椒土豆絲+皮蛋拌豆腐;

3、洋蔥爆豬肉+番茄炒雞蛋+拌豇豆。

大學聯考宵夜吃什麼？

如果一定要學習到11點以後，或者確實睡不著，準備一些夜宵是必要的，但不是半夜吃，而是晚上9點左右吃。同時，夜宵要容易消化，不給胃腸帶來負擔，不影響夜間休息，如小米粥、藕粉糊、稀湯麵、牛奶、酸奶等為好。不要在夜間吃烤肉串之類食物，睡前一小時不要吃東西。

專家點評：睡前吃多了不易消化的食物會影響脾胃，進而影響到睡眠。晚餐品種要豐富，但口味要以清淡為主。最好選用富有營養、易消化的食物，少些油膩難以消化的食物，以免造成腸胃負擔，影響晚間休息。睡前1小時不要吃東西。

瞭解更多大學聯考天氣情況，請點選進入專題：2021年全國大學聯考天氣預報