大學聯考中午吃什麼好 大學聯考期間午餐最佳搭配套餐食譜

導語：一般在大學聯考期間，早上考完之後，大家都比較累，也比較餓，但又因為緊張，可能吃不下飯，這個時候，家長就要在飲食上多用一點心了。這裡要提醒一下，最好不要選擇一些平時沒吃過的菜譜哦。那麼，到底大學聯考中午吃什麼好呢？以下為大家推薦大學聯考期間午餐最佳搭配套餐食譜。

大學聯考中午吃什麼好

大學聯考午餐

午餐是一日之中的主餐。上午體內的熱量和營養素消耗很大，午餐吃得好，可以讓考生下午同樣不覺疲憊、精神旺盛。午餐的目的很明確，就是補充多種營養素與熱能。蛋白質和維生素是迅速恢復腦力的物質，午餐加一定量的瘦肉、肝臟或魚肉(海魚最宜)，不僅為考生提供了優質的蛋白質，也能提供卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸等物質，這些都是構成神經組織和腦代謝的物質。

搭配種類：主食為各種米、面製品，以乾的為主，如米飯、饅頭、麵條。副食為各種肉類、魚類、蛋類、豆製品、蔬菜水果等。

搭配原則：150-200克主食，3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。

午餐要吃得比平時少一些，大概七八分飽就可以了，否則容易肚子脹。如果考生食慾不好，可在飯前喝一小碗鮮雞湯、鮮魚湯或去油的骨頭湯等，可以刺激胃液分泌，增加食慾。”另外，用餐一小時後可以喝一瓶酸奶，幫助促進消化。

搭配套餐推薦：

大學聯考午餐食譜

配餐一

主食：饅頭、花捲、炒米飯、麵條等。

葷菜：燒魚塊、醬牛肉、肉絲炒萵苣、肉片炒柿子椒、番茄炒雞蛋、蝦仁燒油菜、肉片豆腐燉豆角等。

素菜：白菜燒豆腐、炒胡蘿蔔絲、炒洋白菜、炒綠豆芽等。

湯：排骨冬瓜湯、番茄雞蛋湯、紫菜湯等。

搭配原則：150-200克主食，3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。

大學聯考中午食譜

配餐二

主食：白菜豬肉包子、紅豆包、玉米面、豆麵白麵發糕、軟米飯。

配菜：炒豬肝、蝦皮燒油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜燒豆腐、肉燒萵筍、炒洋白菜、肉片燒豆角、炒胡蘿蔔絲、拌綠豆芽、酸辣白菜、肉末炒雞蛋、白菜炒海帶等。

湯：骨冬瓜湯、蝦皮白菜湯、骨頭白菜湯、紫菜湯等。

粥：米麵粥、綠豆粥、蓮子粥、山楂粥、絲瓜粥等。

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