綠豆小米粥的做法 綠豆小米粥怎麼做

綠豆洗淨浸泡5小時，小米洗淨浸泡30分鐘，鍋中放入適量清水，大火燒開，放入綠豆煮開後轉小火熬煮，加入小米繼續熬煮，期間不定時攪拌防止糊鍋，放入枸杞繼續燜煮，最後根據個人口味新增冰糖即可。

綠豆小米粥怎麼做

食材

綠豆，小米，枸杞

　綠豆小米粥的做法

1.綠豆洗淨浸泡5小時，小米洗淨浸泡30分鐘。

2.鍋中放入適量清水，大火燒開，放入綠豆煮開後轉小火熬煮，加入小米繼續熬煮，期間不定時攪拌防止糊鍋。

3.放入枸杞繼續燜煮，最後根據個人口味新增冰糖即可。

小貼士：

1、綠豆蛋白質可保護胃腸粘膜，阻止毒物在胃腸道吸收，綠豆富含膳食纖維、功能性低聚糖、黃酮類與多酚類物質等成分，這些成分可通過多種途徑發揮抗腫瘤作用。

2、小米有清熱、消渴的功效，可以緩解脾胃氣弱、食不消化等症狀，吃小米有養益氣、補腎氣的作用，小米具有健脾、和胃功效，能治脾胃不和、脾虛久瀉、消化不良和積食腹痛等症。

綠豆小米粥是一道非常健康的美食，小米粥口味清淡，帶著清香味，吃綠豆小米粥具有健胃消食的功效，綠豆小米粥的做法比較簡單，大家都在家裡做。