豆腐渣也能做美食！糧食再也不浪費了！

豆腐渣也能做美食！一點都不浪費！

主料：

滷水豆腐 1塊、香菇 幾個、胡蘿蔔 半根、香蔥 幾根

做法：

1 把香菇焯一下，變軟，然後撈出放入涼水中。

2 香菇擠幹水分切成末，胡蘿蔔切末，香蔥切末備用

3 把豆腐放到篩子裡，用勺子多按壓幾下，把豆腐裡的水分擠出來

4 把豆腐捏碎，越碎越好

5 把香菇末、胡蘿蔔末、香蔥末、3勺麵粉、半勺鹽放入豆腐中，攪拌均勻

6 取適量的豆腐放入手裡，捏成餅狀

7 往平底鍋裡倒入適量的油，油熱後把豆腐餅依次放入鍋中，小火開始煎制

8 煎至一面金黃時翻面，直到雙面金黃成熟即可取出食用