河蟹怎麼做好吃 蒸河蟹的做法

大閘蟹全身刷乾淨，在鍋里加入水並煮沸，再將大閘蟹放入蒸碗裡，蓋好蓋子進行蒸煮，待蟹殼煮至變紅後即可關火取出，拆掉繩子放入碗裡，把姜切成絲後，準備一個小碗倒入醬油和切好的薑絲，蒸閘蟹和蘸料就都完成了。

河蟹怎麼做好吃

食材：

大閘蟹3只，姜1塊，醬油適量

蒸河蟹的做法

1.首先將大閘蟹全身刷乾淨，在鍋里加入水並煮沸，再將大閘蟹放入蒸碗裡，蓋好蓋子進行蒸煮。

2.待蟹殼煮至變紅後即可關火取出，拆掉繩子放入碗裡。

3.把姜切成絲後，準備一個小碗倒入醬油和切好的薑絲，蒸閘蟹和蘸料就都完成了。

小貼士：

大閘蟹是有很好的 清熱解毒、滋陰、養筋活血，能夠很好的幫助治療淤血、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病，經常食用一些也是有很好的滋補作用。

蒸河蟹是一道很常見的家常菜，喜歡吃螃蟹的小夥伴一定要學起來，這道菜營養價值高，口味清香，老少皆宜。