農家蔥爆豆腐的做法 豆腐怎麼做好吃

豆腐是我們最常見的豆製品，在我們生活中，豆腐的做法多種多樣，今天小編要為大家介紹一道農家蔥爆豆腐，蔥香伴隨著豆腐脆嫩的口感，非常的美味！是不是很心動呢？一起來看看吧！

農家蔥爆豆腐的製作方法

食材：豆腐350克 大蔥2根 蒜2瓣

步驟：

1.豆腐洗淨切厚片，大蔥2根斜切段，蒜2瓣切末

2.鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱，放入豆腐小火煎至2面金黃撈出待用

3.鍋中留底油，放入蒜末爆香，放入蔥段、豆腐炒勻，放入蠔油半勺、鹽半勺、雞精半勺、生抽半勺拌勻後盛出即可

小貼士

豆腐存在的歷史悠久，相傳是在公元前164年，由中國漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明。劉安在安徽省壽縣與淮南交界處的八公山上燒藥煉丹的時候，偶然以石膏點豆汁，從而發明豆腐。