珍珠豆腐芋泥湯，減肥的時候就喝它啦！

珍珠豆腐芋泥湯，減肥的時候就喝它啦！

原料：豆腐1小碗、豌豆苗1把、香芋1/4個、素高湯1大碗、鹽少許、胡椒粉少許、純香麻油。

做法：

1、將香芋削皮，洗淨，切塊備用；豌豆苗浸泡洗淨備用；

2、將高湯倒入鍋中，加入香芋塊，大火煮開後，加入豆腐，再次煮開後，轉中小火，加蓋燜煮；

3、約20分鐘後，香芋煮熟湯色稠濃，放入豌豆苗，加入鹽少許、胡椒粉少許略加攪拌，澆上少許純香麻油即可出鍋。

小貼士：這款珍珠豆腐芋泥湯 味道鮮美獨特，口感細軟，帶著豆苗的縷縷清香，是“三高”人士和非“三高”人士都鍾愛的湯品。