紫甘藍怎麼拌冷盤 涼拌紫甘藍的做法
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紫甘藍切條,洗淨,加入少許鹽,醃製半個小時,蔥切段,蒜切末,香菜切成段備用,醃製好的紫甘藍放入,蔥段,蒜末,香菜,最後放入適量鹽和糖攪拌均勻即可。
紫甘藍怎麼拌冷盤
材料:
紫甘藍1個,雞精少許,糖1勺,鹽少許,麻油2勺,白醋少許,蒜3瓣,香菜2根
涼拌紫甘藍的做法:
1.紫甘藍切細條,用清水洗乾淨,加入少許鹽,醃製半個小時;
2.蔥切段,蒜切末,香菜切成段備用;
3.醃製好的紫甘藍放入,蔥段,蒜末,香菜,最後放入適量鹽和糖攪拌均勻即可。
小貼士:
這裡介紹的涼拌紫甘藍用料比較簡單,還可以加入其它的配料,比如黃瓜絲或者是胡蘿蔔絲等。
涼拌紫甘藍是炎炎夏日常見的一道家常菜。該道菜清淡爽口,在夏天食用還能開胃。食材有紫甘藍、雞粉、食鹽、白芝麻、火麻油、鹽、白糖、白醋、雞精等。
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