絲瓜怎麼做好吃 絲瓜燉雞塊的做法

將絲瓜去皮切塊，將蔥切斷、薑切片，將雞腿肉剁成小塊，放沸水中焯去血沫撈出，將雞肉、蔥姜塊放進砂鍋燉40分鐘，放絲瓜燉30分鐘，放鹽和枸杞即可。

絲瓜怎麼做好吃

食材

雞腿肉1塊，絲瓜1根，大蔥1段，姜1塊，枸杞少許;

絲瓜燉雞塊的做法

1.先將絲瓜去皮、切塊，然後將蔥切斷、薑切片。

2.然後將雞腿肉剁成小塊，放至在沸水中焯去血沫撈出。

3.將雞肉、蔥姜塊一起放進砂鍋中燉40分鐘，放入絲瓜燉30分鐘，最後放入鹽和枸杞即可。

小貼士：

1、絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。絲瓜中維生素C含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。

2、雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

絲瓜燉雞塊是一道比較營養健康的美食，而且口味比較清淡，對於每一個人來說都是非常適合的，絲瓜燉雞塊的做法步驟也很簡單，大家可以試試。