臘肉燜飯的做法 電飯鍋做臘肉燜飯
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臘肉燜飯大家都吃過嗎?這是一種特色美食,將臘肉和大米飯一起燜煮,米飯裡面滲入了臘肉的香味,鮮香入味。臘肉燜飯是一道傳統風味美食,可以加入其它的配菜一起做,胡蘿蔔營養價值高,特別適合這道菜。
電飯鍋做臘肉燜飯
食材:
胡蘿蔔200克,大米80克,臘肉50克,小蔥2根,姜2克。 調味料:食用油4克,鹽1克,生抽2克。
臘肉燜飯的做法:
1、胡蘿蔔切絲,臘肉切片,小蔥切蔥花,薑切片;
2、大米洗淨,放入電飯鍋中;
3、鍋中倒入適量油,油燒熱後,下入臘肉煸炒出油,加入姜炒香,放入鹽、生抽,胡蘿蔔炒勻,倒入電飯鍋中,加水至剛沒過食材,按煮飯鍵;
4、煮好後加入蔥花,拌勻即可。
小貼士:
臘肉本身會出油,所以在製作的時候不需要再額外加油了。
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