雞扒的簡單吃法 港式雞扒製作方法

雞腿是一種非常受歡迎的肉食，平時我們都習慣用雞腿肉炒著吃，風味獨特。其實雞腿肉還能用來製作雞扒，今天教大家港式雞扒的做法，用到了雞腿肉、檸檬汁、白糖等材料，口感豐富，細嫩可口。

雞扒的簡單吃法

食材：

琵琶雞腿2個、檸檬半個、食用油10克、鹽2克、生抽4克、澱粉30克、白糖3克

港式雞扒製作方法：

1、琵琶雞腿2個去骨，整塊剝下雞腿肉，用刀背輕輕敲打雞腿肉；

2、檸檬擠出檸檬汁；

3、雞腿中加入5克食用油、鹽、生抽、糖、檸檬汁，醃製20分鐘左右；

4、鍋中加入適量油，油溫燒至5成熱，放入雞腿肉，單面煎2分鐘，翻面再煎2分鐘；

5、煎好後盛出即可食用。

小貼士：

雞腿肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。