麵包過期10天還能吃嗎 麵包的種類

麵包過期10天不能再吃了。麵包的保質期一般為3~5天，麵包過期後，若沒有出現黴斑，那麼營養價值也會降低，口感不好，不建議再吃；麵包是一種速食食品，風格有軟歐、法國、法式、花式、中式、美式等，它可以被製作成各種形狀，深受人們喜愛。

麵包又被稱為人造果實，品種繁多，各具風味。它屬於高熱量碳水化合物食品，吃多容易發胖。溫度高時，麵包較為鬆軟，低溫的狀態下會變硬，風味、口感都會差很多。

麵包也寫作麵包，是一種用五穀磨粉製作並加熱而製成的食品，以小麥粉為主要原料，用酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等作為輔料，加水調製成麵糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

通常，我們提到麵包，大多會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等。其實，世界上還有許多特殊種類的麵包。世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。