山藥跟什麼不能一起吃 山藥食用禁忌

 山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥，山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉的功效，它具有很高的營養價值，對我們的身體很有好吃，多吃山藥有益於我們的健康。可是您知道山藥跟什麼不能一起吃嗎?隨意烹飪山藥可能會對您的身體造成損害，今天，小編就來為您介紹山藥食用禁忌。

山藥跟什麼不能一起吃

1、蝦

山藥不能與蝦同食。同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

2、甘遂

山藥不能與甘遂同食。山藥補腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，產生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。

3、鯉魚

山藥忌與鯉魚同吃。同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

4、豬肝

山藥與豬肝不能一起吃。山藥富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。

5、黃瓜

山藥與黃瓜不能同食。黃瓜中含維生素C分解酶，若與山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞。

6、南瓜

山藥與南瓜不能同食。南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營養價值。

7、胡蘿蔔

山藥與胡蘿蔔不能同食。山藥中含豐富的維生素C，而胡蘿蔔中含維生素C分解酶，若兩者同時食用，維生素C則被分解破壞。、

8、筍瓜

山藥與筍瓜不能同食。筍瓜中含維生素C分解酶，山藥中富含維生素C，若筍瓜和山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞，導致山藥營養價值的降低。

今天，關於山藥跟什麼不能一起吃，以及山藥食用禁忌小編就介紹到這裡了，希望小編整理的內容能對您有所幫助。