和嫦娥五號上天的水稻種子發芽了是怎麼回事 水稻種子發芽了還能吃嗎

據國家探月與航天工程中心訊息，搭載嫦娥五號在月球遨遊23天后，一批約重40克水稻種子順利返回地球，數日之後和嫦娥五號上天的水稻種子發芽了。那麼，這些水稻種子發芽了還能吃嗎?答案是當然可以，依然可以正常食用。

發芽的水稻

和嫦娥五號上天的水稻種子發芽了是怎麼回事？

搭載嫦娥五號在月球遨遊23天后，一批約重40克水稻種子順利返回地球，標誌著我國水稻育種首次完成深空空間誘變試驗的搭載，具有里程碑式的意義。

12月23日，國家探月與航天工程中心在北京舉行了嫦娥五號搭載種子交接儀式。這批“奔月”的水稻種子來自華南農業大學國家植物航天育種工程技術研究中心(以下簡稱航天育種中心)。28日，記者在航天育種中心看到，有一些“奔月”水稻種子已經發芽，正準備進行後續研究。

一般的水稻

變異的水稻種子能吃嗎?

答案是當然可以，種子變異之後，只是組成種子的DNA發生了突變或者重組，變異後的種子依舊是由糖、脂和蛋白質組成的，對於人或者動物的消化吸收是沒有什麼太大差異的，所以變異後的水稻種子，依然可以正常食用。

但是，如果真是吃，那就是暴殄天物了，畢竟能上天的種子，可是比黃金還稀有，而且如果選育出來了優秀的種子，這些種子的後代就有可能成為我們主要的糧食品種。是非常具有科研價值的。

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