辣白菜的製作方法 辣白菜怎麼做好吃

辣白菜是一道非常有名的菜餚，辣白菜甜辣適口，可以當做下飯菜，也可以用於製作其他菜餚。今天教大家辣白菜的製作方法，方法簡單，配料豐富，色澤紅潤，喜歡吃的趕緊學起來。

辣白菜怎麼做好吃

食材：

白菜200克、蘋果80克、雪梨80克

調味料：

辣椒麵30克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、雞精1茶匙、魚露…

辣白菜的製作方法：

1、蘋果去皮洗淨切片，雪梨去皮洗淨切片，姜切末，蒜切末；

2、白菜洗淨切段，放入碗中，加入鹽醃製30分鐘；

3、將蘋果、梨、姜、蒜放入破壁機打成泥；

4、將果醬泥倒入碗中，加白糖、魚露、辣椒麵攪拌均勻；

5、將醃製好的白菜擠出水分，倒入盆中，再將果醬泥倒入盆中，攪拌均勻，封好保鮮膜，放冰箱冷藏5小時；

6、最後裝盤即可食用。

小貼士：

吃辣白菜還可以健脾開胃，利尿降血壓，對便祕有顯著作用，還可以養顏。