熗炒空心菜怎麼做 熗炒空心菜的做法

空心菜非常適合炒著吃，很多人都喜歡，炒出來的空心菜口感脆嫩，好吃下飯。今天教大家做一道簡單的熗炒空心菜的做法，這道菜用空心菜作為主料，加入了蔥姜、幹辣椒、花椒等配料，色香味俱全，幾分鐘就能完成，喜歡吃的趕緊學起來。

熗炒空心菜怎麼做

食材：

空心菜500克、姜2克、大蔥10克、幹辣椒4個、花椒1克。 調味料：油7克，鹽1克，雞精1克。

熗炒空心菜的做法：

1、空心菜掐斷，洗淨瀝乾，姜切絲，蔥切片，幹辣椒剪斷；

2、炒鍋裡倒入食用油，油燒熱後加入鹽炒勻，下入花椒、幹辣椒、蔥、姜爆香，再下入空心菜翻炒至變軟；

3、最後，調入雞精翻炒均勻即可。

小貼士：

空心菜所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美面板，堪稱美容佳品。