熗拌土豆絲的做法 熗拌土豆絲怎麼做
- 美食
- 關注:4.59K次
土豆洗淨切絲,放涼水中浸泡一下,洗淨,鍋裡水燒開,放土豆絲焯燙3分鐘,撈出,蔥花放入土豆絲中拌勻,鍋裡倒油,將花椒、辣椒、姜和蔥放入鍋中,炒出香味,後油熱之後,澆到土豆絲上,再加入適量的米醋、耗油、鹽和兩滴香油,拌勻即可。
熗拌土豆絲怎麼做
用料
土豆2個,花椒10粒,薑絲,蔥花,鹽少許,米醋1小勺,香油2滴,小辣椒1個,耗油適量
熗拌土豆絲的做法
1.將土豆洗淨,切絲,放入涼水中浸泡一下,洗淨。
2.鍋裡清水燒開,放入土豆絲焯燙3分鐘,撈出,再放入涼水中。
3.蔥花放入土豆絲中拌勻。
4.鍋裡倒油,將花椒、辣椒、姜和蔥放入鍋中,炒出香味。
5.後油熱之後,澆到土豆絲上。
6.再加入適量的米醋、耗油、鹽和兩滴香油,拌勻即可。
小貼士
土豆絲焯水的時間不要太長,否則會失去脆感。
土豆絲切細一點,水燒開後,放入土豆絲再燒開即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://miaozhibang.com/shenghuoquan/meishi/47rly.html