青椒南瓜絲的做法 怎麼做青椒南瓜絲才好吃

青椒南瓜絲的做法是，準備好嫩南瓜，青椒，幹辣椒，大蒜，姜等食材，將青椒洗乾淨切絲，姜切末，幹辣椒切段，南瓜切絲，鍋裡倒油，將配料炒香，然後加入南瓜絲爆炒，調味出鍋介面，青椒南瓜絲的做法具體如下。

怎麼做青椒南瓜絲才好吃？

主料：

嫩南瓜400克；

配料：

青椒2個，幹辣椒4顆，大蒜1瓣，姜5克；

青椒南瓜絲的做法步驟：

1.青椒去籽切絲；

2.蒜1瓣、姜1塊切末，幹辣椒剪小段；

3.把南瓜切成均勻薄片，改刀切絲；

4.鍋內加入適量油，小火把姜蒜末幹辣椒炒香再倒入青椒絲翻炒；

5.倒入南瓜絲.改大火爆炒一分鐘左右；

6.放入鹽1勺.味精1勺炒均勻即可出鍋。

怎麼做青椒南瓜絲才好吃大家知道了嗎？青椒南瓜絲的做法並不難，值得注意的是，在做的時候，可以先用鹽醃製一下南瓜，這樣切出來的瓜絲會更加爽脆，口感也會更好，切的絲也不會那麼容易斷。

南瓜營養價值高，含有豐富維生素，如果注重養生的朋友，可以經常吃，青椒南瓜絲的做法大家都學會了嗎？