芒果乳酪麵包這麼做，比麵包店的有味多了，你居然不知道？！

【麵糰】

高筋粉150克，乾酵母2克，細砂糖22克，蛋液15克，牛奶80克，鹽2克，黃油15克

【餡料】

芒果泥35克，奶油乳酪20克，細砂糖5克

【做法】

芒果去皮，取出果肉，放入料理機。攪打成細膩的泥。取35克芒果泥與乳酪，砂糖混合。攪拌成均勻糊狀，放入冰箱冷藏備用。

將除黃油外的麵糰料放入麵包機中攪拌，成均勻面團，加入黃油，再次攪拌至能拉出薄膜，放入碗中，發酵。麵糰長大至兩倍。排氣，分割成三等分，滾圓，鬆弛15分鐘。

擀成長方形。留出邊緣，抹上芒果乳酪泥。捲起，捏緊收口。收口向下，放入烤盤，進行最後發酵。麵糰長大，表面刷蛋液，放入烤箱，中層，上下火180度，烤約25分鐘左右。表面上色，出爐。