怎麼做涼拌海藻 涼拌海藻怎麼做

海藻可以涼拌著吃，很多人都知道，海藻是一種常見的海類植物，有著非常豐富的營養物質。涼拌海藻是一道家常冷盤，不僅味道可口，也有著非常高的營養價值。

怎麼做涼拌海藻

食材：

海藻200克，小米辣3個，蒜2瓣，姜2克，小蔥2根

調味料：

生抽2克，醋3克，糖1克，香油2克。

涼拌海藻的做法：

1、海藻用沸水涮洗2次，取出瀝乾，裝盤；

2、小米辣切末，姜切末，蒜切末，小蔥切蔥花；

3、海藻中調入姜、蒜、小米辣、生抽、醋、糖、香油，拌勻；

4、撒上蔥花即可。

小貼士：

海藻含有多種維他命，主要的有維他命B12、C及E、生物素及菸鹼酸，另外，海藻中的蛋白質和多糖的含量也是非常豐富的，經常食用可以很好的補充蛋白質。