涼拌小野筍的做法 涼拌小野筍怎麼做
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平時我們生活中經常會吃一些簡單的家常冷盤,冷盤製作方法簡單,鮮味十足,深受大家喜愛。今天教大家的是涼拌小野筍的做法,用小野筍作為主要食材,用多種調味料涼拌而成,色香味俱全。
涼拌小野筍怎麼做
食材:
水漬小野筍300克、蒜2瓣、姜1克、小蔥2根、小米椒3個
調味料:
香油2克、鹽1克、生抽2克、醋1克、雞精1克、糖1克。
涼拌小野筍的做法:
1、小野筍用清水清洗2次,撈出切片,蒜切末,姜切末,小蔥切蔥花,小米椒切末;
2、鍋中水沸後,下小野筍,汆水1分鐘,撈出裝盤;
3、盤中加入香油、鹽、雞精、生抽、醋、糖、姜、蒜、小米椒,攪拌均勻;
4、撒上蔥花即可。
小貼士:
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