涼拌蘿蔔絲的做法 涼拌蘿蔔絲怎麼做

生活中，我們經常會吃蘿蔔，尤其是這種東北大紅蘿蔔，其根皮為紅色、根肉為白色，這種蘿蔔非常常見，價格便宜，很多人喜歡吃。今天教大家做一道好吃的涼拌蘿蔔絲，這道菜色香味俱全，超級下飯，非常適合夏季吃，有降血壓的作用。

涼拌蘿蔔絲怎麼做

食材：

紅皮蘿蔔100克、香菜30克、生抽1勺、陳醋1勺、大蒜3瓣、食用油適量、鹽1勺、香油適量

涼拌蘿蔔絲的做法：

1、蘿蔔切成細絲，裝入碗中，加入少許鹽，抓勻；

2、香菜切末，大蒜拍碎切末；

3、把大蒜末、香菜末放入蘿蔔絲中，加入生抽1勺、陳醋少許；

4、鍋燒熱，倒入食用油燒熱，澆在蘿蔔絲上，滴幾滴香油，拌勻即可。

小貼士：

紅皮蘿蔔指紅蘿蔔和水蘿蔔，紅蘿蔔有清肺化痰，健胃消食，通腸潤便的功效。其中所含的微量元素是普通蘿蔔的幾倍，甚至是幾十倍，能促進胃腸的蠕動，增進食慾，幫助消化的作用。紅皮蘿蔔具有很好的口感，同時補充機體營養和提高預防疾病的免疫力的作用。