炸薯條怎麼做 炸薯條的家常做法

土豆去皮洗乾淨，然後切成條。土豆條放入熱水中煮3分鐘左右，撈出，用冷水衝一下，晾乾至無水分。鍋裡下適量油，然後下土豆條，小火炸6分鐘左右，炸好之後，撈出。油繼續加熱，把土豆條再放進去復炸一次，大概2分鐘，撈出即可。

炸薯條怎麼做

用料

土豆3個，油適量，鹽少許

炸薯條的家常做法：

1、土豆去皮洗乾淨，然後切成條；

2、土豆條放入熱水中煮3分鐘左右，撈出，用冷水衝一下，晾乾至無水分；

3、鍋裡下適量油，然後下土豆條，小火炸6分鐘左右；

4、炸好之後，撈出；

5、油繼續加熱，把土豆條再放進去復炸一次，大概2分鐘，撈出即可。

小貼士

薯條不要切得太細了，否則炸出來之後，口感會差一些。

炸薯條的時候，一定要用小火慢炸，否則很容易炸糊。