紅薯餅的做法 怎麼做紅薯餅

紅薯放蒸鍋中蒸熟，剝皮搗成泥，紅薯泥裡面加入糯米粉適量，開始揉麵，麵糰揉好之後分成小塊，然後按成餅狀，加入芝士，揉圓，再壓成餅，撒上面包糠，下鍋，小火煎至兩面金黃，盛出即可。

怎麼做紅薯餅

用料：

紅薯300克，糯米粉40克，麵包糠適量，馬蘇裡拉芝士，

紅薯餅的做法：

1.紅薯放入蒸鍋中蒸熟，然後剝皮，搗成泥。

2.紅薯泥裡面加入糯米粉適量，開始揉麵。

3.麵糰揉好之後分成小塊，然後按成餅狀，加入芝士。

4.揉圓，再壓成餅，撒上面包糠。

5.下鍋，小火煎至兩面金黃，盛出即可。

小貼士

紅薯餅一定要小火慢煎，不能心急。

番薯本身已經有水分，不需要再加水，如果覺得麵糰太乾，可以適量加水。