臘肉炒什麼好吃 臘肉的吃法

臘肉鹹鮮可口，很多人喜歡吃，其中最常見的臘肉的吃法就是炒著吃。臘肉可以和很多的食材一起炒，今天要接介紹的是臘肉炒火腿腸。臘肉和火腿腸切好之後，先將臘肉煮20分鐘，切片。油爆香後放入臘肉和火腿腸以及配菜一起炒，調入調味料即可。喜歡吃的小夥伴趕緊一起來做！

臘肉炒什麼好吃

食材：

臘肉200克、火腿腸200克、二荊條1個、薑末適量、蒜末適量、生抽3克、雞精1勺。

臘肉炒火腿腸的做法：

1、火腿腸切片，二荊條洗淨切絲；

2、鍋中倒入適量水，放入臘肉大火煮20分鐘，撈出放涼，切成薄片；

3、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，放入臘肉翻炒1分鐘，再放入火腿腸、青椒翻炒1分鐘左右；

4、最後調入雞精1勺、生抽3克翻炒均勻，裝盤。

小貼士：

臘肉本身帶著鹹味，雖然煮過，但是還是很鹹的，所以最後不需要再放鹽了。