臘腸炒什麼好吃 臘腸的吃法

臘腸是一種非常美味的食物，想必大家都非常喜歡吃，臘腸炒什麼好吃呢？今天為大家介紹茭白炒臘腸。臘腸是一種以肉類為原料，製作而成的肉製品，最常見的就是燜和炒。臘腸和茭白一起炒，做法並不難，而且也不費事，很適合平時在家裡做。

臘腸炒什麼好吃

食材：

茭白200克、臘腸50克。輔料：青椒50克、大蔥1根、鹽3克、醬油1勺、五香粉適量、姜1塊、蒜5瓣、油適量。

茭白炒臘腸的做法：

1、茭白洗淨切粗絲，臘腸切粗絲；

2、大蔥切末，生薑切末，大蒜切末，青椒切絲；

3、炒鍋中倒入適量油，下入蔥、姜、蒜，煸炒出香味，再倒入茭白絲煸炒，加五香粉、3克鹽炒勻，加1小勺醬油和溫水翻炒均勻；

4、接著倒入臘腸絲、青椒絲一起炒；

5、炒至臘腸的肥肉變透明，茭白斷生後，盛出。

小貼士：

臘腸富含各種營養物質，能夠幫助有效吸收營養物質，提供人體必需微量元素，預防貧血等病症。臘腸口味香濃，能開胃，增強食慾，羸瘦者食用能提高飯量，增強體質。